cuisine et dépendances

750 grammes

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9 août 2007

Puddings à l'orange et au chocolat

Puddings à l'orange et au chocolat

Vous vous souvenez de mon mastodonte? Après des gratins, purées, soupes et autres fondants sans beurre, je pense avoir épuisé mon stock de purée de potiron congelée, grâce à ces petits puddings faits un peu au pif mais (pour une fois j'avais noté les...

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26 mai 2007

Mission pamplemousse: accomplie

Mission pamplemousse: accomplie

Grand Chef nous exposait dernièrement son adaptation avec du citron du gâteau aux amandes et agrumes de Cocotte, qui elle-même lançait le défi suivant à la blogosphère toute entière: z'êtes cap avec du pamplemousse? Moi, rien ne me fait peur. Pas même...

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1 mai 2007

Le moelleux au chocolat invisible

Le moelleux au chocolat invisible

Vous vous souvenez du mastodonte que j'avais emmené avec moi? J'ai passé une après-midi à le couper en morceaux (hmmmpfff), le cuire à la cocotte-minute (trois tours de cuisson, hein), le réduire en purée et à congeler cette purée après l'avoir enfermée...

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5 avril 2007

I did it! I did my own caju butter*!!

I did it! I did my own caju butter*!!

Aaaah j'en suis tellement contente que je me mets à parler anglais... Tout ça c'est de la faute de nos divas de la culinoblogosphère, j'ai nommé Cléa et Scally, qui m'ont donné une folle envie au fil de leurs billets de goûter aux beurres - ou crèmes,...

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6 février 2007

Gâteau magique et léger aux noisettes et à l'avoine, ou coben j'ai vaincu les birus

Gâteau magique et léger aux noisettes et à l'avoine, ou coben j'ai vaincu les birus

L'hiver est rude cette année ma bonne dame... Surtout quand on expérimente successivement la gastro et la grippe annuelle. Ah, c'est peut-être pas fini, je vais peut-être me faire une scarlatine? Bon bref, chuis pas là pour vous raconter mes malheurs,...

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