Si vous trouvez des palourdes chez le poissonnier, ramenez-en pour faire des spaghetti all'vongole. J'ai goûté ce plat pour la première fois en Italie et je me suis longtemps demandée comment cela se cuisinait... Avant de me lancer. Façon de parler, parce-que...

C'est la première fois que je cuisine des langoustines (avant je me contentais de les mettre à l'eau bouillante en leur demandant de me pardonner et de les manger avec de la sempiternelle mayo) et grâce à cette délicieuse recette trouvée sur le site Epicurien,...

Eh oui, c'est en essayant de réaliser ce plat extraordinaire que je réalise que la cuisine, c'est beaucoup plus que des recettes*... et qu'une honorable ménagère se piquant de vagues réussites culinaires peut difficilement égaler un vrai professionnel!...

Même si le soleil n'est pas vraiment encore là, les étals du marché commencent à prendre des airs de printemps (même si on fait le marché en ciré et chapeau de pluie de mamie...). Après avoir donné dans la nourriture réconfortante, voilà un assortiment...